Картофель, лук, соль, перец, семена кунжута (если есть), манная крупа, растительное масло, зелень.
• Картофель мы натираем на крупной терке, отжимаем, лук очень мелко нарезаем. Все солим, перчим, перемешиваем, из полученной массы скатываем шарики и обваляем их в манной крупе с добавлением кунжута.
• Обжарить шарики на масле, посыпать измельченной зеленью.