|
|
 |
Каталог статей |
 |
Зеленый Лед Чая : 6-8 порций
| Зеленый Лед Чая : 6-8 порций
Время для подготовки:
Компоненты:
2 чашки тяжелые сливки
1 чашка целое молоко
Соль чайной ложки 1/4
6 больших яиц
Сахар чашки 2/3
2 столовых ложки Зеленый Порошок Чая (Matcha)
Принеси сливки, молоко, и соль к кипению в 3-к 4-квартовой тяжелой кастрюле и удали из высокой температуры.
Смахни вместе яйца, сахар, и matcha в шаре (чай не будет полностью расторгнут), затем добавь 1 чашку горячая кремовая смесь в медленном потоке, смахивая энергично. Заварной крем метелки в остающуюся кремовую смесь в кастрюле и поваре умеренно низкая высокая температура, шевелясь постоянно с деревянной ложкой, до достаточно толстый, чтобы покрыть назад ложки и регистров 170°F на прочитанном моментом термометре (не позволяют кипению).
Немедленно заварной крем потока через мелкое сито в металлический шар, затем охладись к комнатной температуре, шевелясь иногда. Холод, покрытый, до холода, по крайней мере 1 час.
Замораживание в производителе мороженого, затем перейди на воздухонепроницаемый контейнер и вставь морозильник, чтобы укрепиться.
---------------------------
Follow @translate_ru on Twitter
http://twitter.com/translate_ru
|
| Категория: Питание | Добавил: Yurokk22 (10.03.2010)
|
| Просмотров: 663 | Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
 |
Copyright MyCorp © 2024 |
 |
|
 |
Статистика |
 |
|
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
 |
|
